A cosa serve la nutrizione ai giovani atleti?
Francesco Cagnazzo2018-12-13T14:58:14+01:00I giovani atleti hanno richieste nutrizionali particolari, che oltre a soddisfare le necessità metaboliche correlate agli allenamenti e alle gare, devono anche assistere la crescita e permettere uno sviluppo ottimale. Eppure nella stragrande maggioranza dei casi l'alimentazione dello sportivo è presa con leggerezza o addirittura nemmeno è considerata. Devi sapere che in relazione all'età e all'impegno fisico giornaliero l'alimentazione corretta fornisce ai giovani atleti quantità idonee di energia, nutrienti e acqua, attraverso la giusta distribuzione dei pasti. È bene che i ragazzi vengano sottoposti ad un'attenta analisi delle proprie abitudini alimentari per valutare eventuali carenze o eccessi nutrizionali. Ti sembra esagerato? Non direi! Ti spiego perché. In età evolutiva le carenze nutrizionali si ripercuotono non solo sulla prestazione sportiva (manifestandosi con stanchezza, ridotta forza fisica, difficoltà a recuperare tra gli allenamenti, maggiore possibilità di infortuni), ma anche e sopratutto sulla crescita e sullo sviluppo armonico dei giovani. Basti pensare alle proteine, il cui fabbisogno è maggiore nei primi [...]